eDiplomado en Nutrigenómica en Santiago - Metropolitana Santiago

Salud y Medicina > Nutrición
eDiplomado en Nutrigenómica - Online
El curso se imparte:
Online
Tipo de Curso:
Diplomado
Precio:
1.450.000 cl$
Postulaciones hasta: 1 de septiembre de 2020<br />Inicio: 29 de septiembre de 2020<br />Término: 22 de junio de 2021<br />Matrícula: $160.000 anual<br />Arancel: $1.450.000 anual
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Postítulos y Diplomados Universidad Mayor
Diplomado - eDiplomado en Nutrigenómica - Santiago - Metropolitana Santiago
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Descripción de eDiplomado en Nutrigenómica
Contenido:
eDiplomado de Nutrigenómica (Online).

  • 2 semestres cursados en 9 meses
  • Campus Virtual
  • Modalidad Online
  • Versión nº 1 del programa
  • Semanal

Descripción del Programa.

El programa del Diplomado en Nutrigenómica tiene como finalidad la formación de los profesionales de la nutrición y de la salud en las áreas emergentes de la nutrición molecular. Esta ha supuesto una revolución científica, siendo la señalización celular mediada por nutrientes y compuestos bioactivos de los alimentos (Nutrigenómica) y las interacciones genes-nutrientes (Nutrigenética) sus principales ramas. La nutrigenómica estudia la relación entre nutrición y expresión génica y constituye la base de la nutrición funcional, mientras que la nutrigenética estudia la relación entre genética y nutrición y constituye la base de la nutrición personalizada.

Se pretende entregarte una formación integral y actualizada de los avances en nutrición de precisión. Esto te otorga un valioso elemento diferenciador con tus pares, ya que te permitirá desempeñarte de manera competente.

A quién va dirigido:

Profesionales Universitarios del área de la salud o ciencias a fines tales como: Medicina, Tecnología médica, Nutrición, Enfermería, Biotecnología, Química en farmacia y Bioquímica.

Se requieren conocimientos básicos en Nutrición y Dietética.


Perfil de Egreso:

El egresado del diplomado contará con las competencias y destrezas para evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones relacionadas al área de Nutrigenómica. Sabrá identificar las aplicaciones de la genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados de los análisis genómico y aplicar esos resultados al diseño de dietas personalizadas y de precisión. Esto abre un campo de futuro, en el ejercicio de su profesión a los profesionales de la nutrición que tengan los conocimientos que se imparten en este programa.

Esta formación les permite:

  • Aplicar las técnicas de genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados del análisis genómico.
  • Evaluar, desarrollar, proveer e innovar investigaciones relacionadas al área de Nutrigenómica
  • Aplicar las técnicas de genómica nutricional en la salud de los pacientes, así como, interpretar los resultados del análisis genómico.
  • Diseñar dietas personalizadas y de precisión, en función de los resultados obtenidos del análisis genómico.

Objetivo General.

El propósito del programa es actualizar los conocimientos y desarrollar las habilidades esenciales en nutrición molecular, que te permitan interpretar y adoptar las herramientas genómicas en la valoración nutricional y para la elaboración de patrones dietéticos individualizados y de precisión.

Objetivos específicos.

  • Entender la importancia de las características genéticas de un individuo en su respuesta al medio ambiente, y por ende a los alimentos.
  • Conocer las herramientas que se utilizan en la nutrigenómica e interpretar la información sobre las interacciones gen- nutriente y sobre las variantes génicas.
  • Adquirir los conocimientos para elaborar e interpretar un informe nutrigenético y poder diseñar dietas personalizadas en base a la información del genoma individual.

Plan de estudios/Temario.

Este diplomado dispone de los siguientes módulos a cursar:

Asignatura 1: Fundamentos de Genómica.

  • Unidad 1: Estructura y Función del genoma
  • Unidad 2: Mutaciones y variantes génicas
  • Unidad 3: Tecnología de secuenciación


Asignatura 2: Nutrigenómica.

  • Unidad 1: Regulación de la expresión génica mediada por carbohidratos y lípidos
  • Unidad 2: Regulación de la expresión génica mediada por aminoácidos, proteínas, péptidos y otros compuestos nitrogenados
  • Unidad 3: Regulación de la expresión génica mediado por micronutrientes y otros componentes no nutricionales de la dieta


Asignatura 3: Nutrigenética: nutrición personalizada.

  • Unidad 1: Nutrigenética en el metabolismo de los carbohidratos y lípidos
  • Unidad 2: Nutrigenética en la obesidad y enfermedades cardiovasculares
  • Unidad 3: Nutrigenética y enfermedades relacionadas con el envejecimiento

 
Asignatura 4: Epigenética, alimentación y salud.
Unidad 1: Mecanismos epigenéticos

  • Unidad 2: Modificaciones epigenéticas inducidas por la dieta: Nutriepigenética
  • Unidad 3: Nutriepigenética y desarrollo de enfermedades


Asignatura 5: Impacto de implementar la nutrigenómica.

  • Unidad 1: Bioética y bioderecho
  • Unidad 2: Nuevas visiones que aporta la nutrigenómica
  • Unidad 3: Test genéticos en nutrigenética

Postulación.

La postulación a este programa requiere de:

  • Certificado de Título o Licenciatura (fotocopia legalizado ante notario)
  • Solicitud de Postulación
  • Currículum
  • Fotocopia carnet identidad
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